Les densités
Depuis toujours nous avons choisi de planter à des densités supérieures à ce qui nous est demandé par le cahier des charges des appellations. Nous replantons à 5050 pieds par hectare au Château Roc Meynard et 6000 au Clos du Roy. Ces densités élevées qui pour un même rendement à l’hectare permettent de diminuer la charge par pied nous paraissent essentielles pour la richesse des raisins, leur maturité et leur bon état sanitaire.